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Un Análisis Completo del Sector Agroindustrial en Córdoba: Desafíos, Oportunidades y Perspectivas para 2025

En un año de transición económica y política, los actores clave del sector agroindustrial en Córdoba brindaron sus perspectivas sobre los desafíos y oportunidades que se presentan.

Desde la gestión pública hasta las asociaciones rurales, todos coincidieron en la importancia de continuar trabajando juntos para fortalecer la producción y mejorar las condiciones para los productores. A continuación, se detallan las opiniones de algunos de los principales referentes de la agroindustria en la provincia.

<h3>1. Sergio Busso - Ministro de Bioagroindustria de Córdoba</h3>

El Ministro de Bioagroindustria de Córdoba, Sergio Busso, destacó la relevancia de seguir avanzando con los programas de la provincia, a pesar de las dificultades del año. Resaltó la importancia de las buenas prácticas agrícolas y las políticas de infraestructura como claves para la sostenibilidad del sector.

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"El gran desafío para el año que viene será mantener el impulso y las políticas que tenemos en marcha, principalmente en infraestructura y buenas prácticas agropecuarias. Los productores necesitan apoyo y nosotros tenemos que seguir acompañándolos", señaló Busso.
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Además, destacó la relevancia de las alianzas público-privadas para mejorar la competitividad del sector y la importancia de la infraestructura para sostener la producción.

<h3>2. Marcos Blanda - Ingeniero Agrónomo, Secretario de Agricultura y Recursos Naturales del Ministerio de Bioagroindustria</h3>

Marcos Blanda, Secretario de Agricultura y Recursos Naturales, remarcó los esfuerzos de la provincia para potenciar la producción agropecuaria a través de medidas innovadoras, como el impulso de las Buenas Prácticas Agropecuarias y la Ley Agroforestal. En este sentido, mencionó los avances y los desafíos que se mantienen vigentes.

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"Dentro de los saldos positivos es seguir trabajando juntos, seguir potenciando acciones, cada vez más involucrados, con más desafíos", afirmó Blanda, refiriéndose a la colaboración con el sector privado y público para afrontar los desafíos de la agroindustria.
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Blanda también mencionó la importancia de las acciones concretas en el sector y cómo, a pesar de las dificultades climáticas, los programas siguen adelante.

<h3>3. Germán Font - Director General de Agencias Zonales y Desarrollo Territorial, Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Córdoba</h3>

Germán Font brindó un panorama complicado sobre las tormentas recientes que afectaron a los productores. A pesar de los daños, remarcó la necesidad de la ayuda rápida del gobierno y la respuesta a los problemas de infraestructura.

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"Cada uno de los frentes de tormenta que se viene dando, viene produciendo importantes daños, ya sea con mangas de piedra o con fuertes vientos en diferentes lugares de la provincia", explicó Font, detallando los daños y la respuesta que los productores necesitan.
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El impacto en la infraestructura rural, como los galpones de la lechería, fue uno de los puntos críticos mencionados por Font, que abogó por una respuesta más ágil del gobierno provincial.

<h3>4. Santiago Dellarossa - Director General de Fortalecimiento Productivo Regional del Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba</h3>

Santiago Dellarossa destacó el esfuerzo de la provincia en mantener y mejorar los programas de Buenas Prácticas Agropecuarias. Subrayó la importancia de la innovación y de crear nuevas herramientas para los productores, como las visitas a campo para asesorar y capacitar a los productores.

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"La novedad es que comenzamos a trabajar en un esquema de visitas a campo, en conjunto con las agencias zonales. Esto es clave para acercar la capacitación y el apoyo directo a los productores", mencionó Dellarossa.
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También hizo hincapié en la importancia de la continuidad de estos programas, que siguen recibiendo el apoyo del Consejo Consultivo.

<h3>5. Decano Jorge Dutto - Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba</h3>

El Decano Jorge Dutto reflexionó sobre los desafíos del año y los esfuerzos de la Facultad para seguir innovando en la formación de nuevos profesionales en el sector agropecuario. En particular, destacó la reciente creación de la diplomatura en finanzas agropecuarias y cómo la diversificación de la formación es clave para el futuro del sector.

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"Hoy el negocio agropecuario no es solo productivo, sino también financiero. Y eso es algo que hemos incorporado en la formación", destacó Dutto, refiriéndose a la necesidad de preparar a los profesionales para los nuevos desafíos del sector.
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El balance de 2024 fue positivo para Dutto, quien expresó su satisfacción por los logros alcanzados, a pesar de las dificultades.

<h3>6. Agustín Pizzichini - Referente de la Federación Agraria Argentina (FAA)</h3>

Agustín Pizzichini, referente de la FAA, se mostró optimista pero consciente de los retos que aún enfrenta el sector agropecuario. Resaltó que, a pesar de los recursos limitados, se ha avanzado en la mejora de la infraestructura vial para facilitar el transporte de la producción.

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"Con pocos recursos, nos hemos tenido que ingeniar, pero lo importante es que seguimos avanzando. El enarenado es mucho más accesible y nos ha permitido mejorar los caminos", explicó Pizzichini, quien subrayó la importancia de seguir trabajando en conjunto con el gobierno provincial.
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<h3>7. Javier Rotondo - Vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA)</h3>

Javier Rotondo, vicepresidente de CRA, habló sobre la situación del sector agropecuario a nivel nacional. Destacó la esperanza renovada por el cambio de gobierno, pero también expresó las dificultades que el sector sigue atravesando, especialmente por los derechos de exportación.

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"La palabra que más reasume hoy lo que vive el productor es esperanza, pero sabemos que el camino es tortuoso. La discusión sobre los derechos de exportación sigue siendo un gran desafío", afirmó Rotondo.
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Para Rotondo, el 2025 se presenta como un año lleno de expectativas, pero también de incertidumbre, especialmente con la necesidad de reformas tributarias que favorezcan al sector.

<h3>8. Gabriel De Raedemaeker - Ex Vicepresidente de CRA</h3>

Gabriel De Raedemaeker también abordó la problemática de los derechos de exportación, que siguen siendo una de las principales preocupaciones del sector agropecuario.

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"El sector sigue siendo el único que paga derechos de exportación. Es un condicionante enorme que nos impide alcanzar el potencial productivo que el país necesita", indicó De Raedemaeker, refiriéndose a las dificultades que los productores enfrentan debido a la presión fiscal.
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Además, resaltó que la situación internacional tampoco ayuda, con precios deprimidos para los productos agropecuarios.

<h3>9. Juan José Fabbri - Presidente de la Asociación de Consorcios Camineros de Córdoba</h3>

Juan José Fabbri, presidente de la Asociación de Consorcios Camineros, celebró la mejora en la infraestructura vial de Córdoba, destacando el subsidio de 50 millones de pesos otorgado por el gobernador para los consorcios.

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"El gobernador nos ha otorgado un subsidio de 50 millones de pesos para cada consorcio. Esto nos permite comprar maquinaria nueva y mejorar los caminos, lo cual es fundamental para la producción", dijo Fabbri, quien destacó el avance en la compra de maquinaria.
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La mejora en los caminos es crucial para que los productores puedan sacar sus productos, especialmente en tiempos de clima adverso.

<h3>10. Carlos Petroli y Alejandro Rollán - Periodista Agropecuarios</h3>

Carlos Petroli, periodista agropecuario, reflexionó sobre los cambios políticos y económicos que vivió Argentina en el último año, destacando que, aunque los resultados positivos tomarán tiempo, la transformación en la política y la economía es fundamental para el futuro del país.

"Este ha sido un año muy duro, pero con logros importantes. Los resultados se verán a largo plazo, pero el cambio político es necesario para que la Argentina pueda sanar sus instituciones y mejorar la economía", señaló Petroli.

Alejandro Rollán, también periodista agropecuario, coincidió con Petroli, y destacó que el primer año de la nueva administración fue disruptivo, marcando una clara ruptura con las administraciones anteriores.

Para Rollán, los cambios implementados en el gobierno, como la transparencia y la previsibilidad, son esenciales para los productores agropecuarios, quienes necesitan un marco claro para planificar sus inversiones.

"Lo que ha hecho este gobierno en estos primeros 11 meses ha sido muy importante. Necesitamos un saneamiento institucional y de variables económicas. Si el gobierno continúa por este camino, el campo podrá ver una mejora significativa", comentó Rollán.

Ambos coincidieron en que la eliminación de las retenciones y una reforma tributaria profunda serían pasos clave para liberar el potencial del sector agropecuario y fomentar la inversión.

El año 2024 ha sido complejo para el sector agroindustrial de Córdoba, pero a pesar de los desafíos, los actores clave del sector se mantienen optimistas. La colaboración entre lo público y lo privado, las políticas de infraestructura y las reformas tributarias son fundamentales para asegurar un futuro productivo y sostenible.

Las expectativas para 2025 son altas, aunque los desafíos siguen siendo significativos. Con el apoyo adecuado, el sector agropecuario de Córdoba está listo para enfrentar los retos del próximo año y continuar siendo un pilar clave de la economía nacional.

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