La ciudad de Villa María se prepara para ser sede los días 14 y 15 de octubre, del 2° Concurso Provincial de Quesos, y 1° Concurso Provincial de Dulce de Leche y de la Manteca; organizado por los  Ministerios de Agricultura y Ganadería, y de Industria, Comercio y Minería del Gobierno de Córdoba, junto a la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Lácteos (APYMEL), y la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL).

El evento, que cuenta con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones, mostró un gran interés en todos los actores de la cadena láctea. Tal es así que para esta nueva edición se incrementó en un 40 por ciento la cantidad de productos inscriptos, son 168 en total, superando las expectativas de los organizadores. Y suman 42, las empresas que participarán para alzarse con los galardones a los mejores sabores cordobeses, en 15 categorías.

Mención especial

Para esta nueva edición, se definió entre los organizadores, incorporar una categoría de premiación, vinculada al rol y trayectoria dentro de la cadena láctea. Una persona que “represente el espíritu de las pymes y su esfuerzo cotidiano por la excelencia del sector”, además del aporte que realizan al agregado de valor en origen, al desarrollo regional y al arraigo.