La producción ganadera en Cuyo se encuentra en crecimiento y una fiel prueba de ello es el reciente nacimiento del primer cabrito de raza criolla obtenido por semen criopreservado en contraestación.

Esta innovación genética en materia  ganadera se obtuvo como fruto del intenso trabajo realizado por la Dirección de Ganadería, a través de su centro biotecnológico de reproducción, en conjunto con alumnos de la Escuela Técnica Galileo Vitali de La Paz, el Consejo Federal de Ciencia y Tecnología (Cofecyt), las universidades Nacional de Cuyo y Católica de Cuyo y los gobiernos de Mendoza, San Juan y San Luis.

“Este logro es uno de los objetivos del proyecto Conformación del Clúster Caprino Región Cuyo. A través de la inseminación artificial con semen criopreservado y fresco de los mejores machos seleccionados, esperamos mejorar la base genética del ganado caprino de la región” comentó Marcela Michaut, investigadora del Conicet y profesora en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UNCuyo.

”La biotecnología reproductiva permitirá aumentar la producción en contraestación; es decir, en tiempos cuando naturalmente no hay nacimientos. Es una manera de acortar los tiempos naturales en beneficio de mejorar y aumentar la producción caprina”, agregó.

Nuevas oportunidades

El nacimiento de este cabrito abre un panorama de oportunidades para  la producción caprina. Según Michaut, “la intención es poner a punto la maduración in vitro de ovocitos caprinos con el fin de generar y criopreservar embriones de la cabra criolla”.

En ese sentido, describió que todo este trabajo “será muy importante no solo para mejorar y conservar la genética del ganado caprino sino también para sobreponerse a desastres”.

En relación al clúster caprino, el objetivo es fortalecer la producción caprina en el norte mendocino, en el límite con San Juan y San Luis, que es la zona donde hay mayor población de esta especie.