El vicepresidente del IPCVA Daniel Urcía, agradeció el acompañamiento de Los Agusti y Radio Mitre en la feria SIAL, la cita más importante de la alimentación mundial.

El IPCVA está en el pabellón 6, con 33 empresas expositoras y otros tantos productores e industriales, y un restaurant con 35 mesas que implica una desgustación de bifes anchos y angosto de más de 200 por hora.

"Esta es la primera feria importante después de la pandemia, aquí concurren compradores y vendedores de todo el mundo, no sólo de Europa."

En esta ocasión hay poca presencia de chinos y rusos, los primeros por las restricciones de Covid y Rusia por la guerra con Ucrania,

"No estar en SIAL es no participar como jugador importante del mercado. En el caso de las carnes, Argentina está dentro del lote de los top five. Hemos recuperado el protagonismo"

Urcía se refirió a la situación internacional donde la invasión de Rusia a Ucrania generó una cris energética, aumento de precios, esto trae efecrtos colaterales en el comercio, con recesión, menor presupuesto dedicado al consumo y caída en los precios. En la sumatoria perdemos conpertitividad y hay que estar muy alertas para que verlas regulaciones internas para que no nos dejen afuera del comercio.

Destacó Urcia la politica del ProCórdoba que trabaja mancomunadamente con el sector privado y la presencia del ministro Eduardo Acastello ratifica el compromiso de Córdoba con el sector productivo.

"Hay una intención de reducir el costo logístico para la presencia de las empresas en estos eventos y generar politicas para acompañar al sector industrial y productivo."

Finalmente dijo que "SIAL y Anuga son las dos citas mundiales". Son las dos importantes y Anuga ya está en la agenda del ProCórdoba para el año que viene, y también la feria de Dubai con una firme presencia argentina.