Mariano Grimaldi - Frigorífico Logros

"Hay una presencia récord en el stand de Argentina, 35 empresas que estamos exponiendo en un lugar físico; es la reunión anual para juntarnos con nuestros clientes de Europa y del mundo que vienen a este "punto de encuentro" para degustar y compartir la mejor carne argentina.

Sin la presencia de los chinos

Esta es una exposición atípica porque no está la presencia de los chinos, ellos están con muchos problemas para salir del país porque tienen muchas restricciones sanitarias y esto puede ser la "nota de color" que no tenemos a 10-15 chinos esperando para hablar con nosotros en el stand.

Hay un dato que es fundamental, todos los años se incorporan a la economía formal en China un porcentaje sobre la población de 1500 millones, del uno o dos porciento que es gente que se traslada desde las zonas agropecuarias y del campo que se van a vivir a las ciudades, dijo Grimaldi

Toda esa gente incorpora proteína animal y vegetal. Hoy el mercado chino está un poco caído porque está sobreabastecido. China está restringido al turismo y al movimiento interno pero esto en los próximos meses se va a revertir.

El mercado de Estados Unidos

Estados Unidos tiene su importancia por ser la primera o segunda economía del mundo.Tenemos una base en Miami donde hacemos una distribución para el sur de la Florida y a través de nuestros clientes abastecemos de cortes premium y en Filadelfia tenemos la distribución de catering.

"Siempre existen nuevos negocios, la carne argentina es como el fútbol, "nos conocen en el mundo por la carne", la carne argentina es marca, tendencia, todo europeo que quiera vender carne de calidad tiene que tener carne argentina así que ayer permanentemente clientes de locales premium de Francia, Italia, España nos visitaron porque quieren los bifes argentinos, atendiendo a los clientes habituales y desarrollando otros nuevos", concluyó Mariano Grimaldi.