INTA Marcos Juárez: un muestreo de soja en la zona núcleo detectó hasta 80% de grano verde
Datos del INTA Marcos Juárez muestran porcentajes normales de proteína y de aceite, pero un problema significativo con la proporción de grano verde producto de la sequía.
#Soja ????#Anticipo ???? Informe preliminar de calidad industrial de la última campaña en acopios y cooperativas de la zona núcleo. ???? Alto porcentaje de grano verde con valores desde 3 a 80%. pic.twitter.com/KtkZCju0hd
— INTA Marcos Juárez (@INTAMsJuarez) April 24, 2023
Eugenia Chialvo
Hay una altísima presencia de grano verde que afecta la calidad comercial de los lotes.
Un doble daño económico: primero, por una producción menor a la esperada; y segundo, porque esos problemas de calidad significan que acopios y exportadores penalicen el precio de la mercadería.
El INTA Marcos Juárez publicó los primeros datos de su informe preliminar de calidad industrial de la última campaña, en acopios y cooperativas de la zona núcleo.
Y si bien en general los parámetros de calidad típicos, como proteína y aceite, no variaron demasiado respecto al año pasado, el reporte sí advierte sobre el “alto porcentaje de grano verde, con valores que van del 3% al 80%”.
