Esta feria es el evento del año para establecer contactos comerciales, realizar negociaciones y descubrir nuevas oportunidades de negocio en el ámbito internacional. ¡Este año, Anuga suma una oportunidad increíble! Ampliando su oferta al incluir dos secciones destacadas: Halal Market y

Organic Supermarket.

Organic Supermarket Uno de los puntos destacados de Anuga es el área de Organic Supermarket. Se trata de un espacio de exposición símil a un supermercado con alimentos y bebidas orgánicas en el Pabellón 5.1. Busca presentar una amplia gama de productos con más de 1.500 artículos orgánicos para el comercio minorista de alimentos.

La creciente concientización de los consumidores sobre temas de salud y medio ambiente ha impulsado el interés en productos orgánicos y saludables, especialmente durante la pandemia del COVID-19. Según Innova Market Insights, las categorías más destacadas de productos biológicos son los "productos veganos" con una participación del 29%, "sin gluten" con un 60% y "sin aditivos/conservantes" con un 47%.

Durante Anuga, el Organic Supermarket mostrará la diversidad de toda la oferta orgánica con un nuevo y moderno concepto de supermercado, presentando las últimas tendencias orgánicas. Este espacio, además, mostrará todas las innovaciones y tendencias más importantes para el sector orgánico en el comercio minorista.

Anuga Organic Supermarket está dedicada a los productos orgánicos certificados, es decir, aquellos que son producidos siguiendo prácticas agrícolas sostenibles y libres de químicos sintéticos. Aquí se encontrará una amplia variedad de productos que incluyen desde frutas y verduras hasta lácteos y cereales. De igual manera, el programa de conferencias Anuga Organic On Stage completa el panorama del sector con mesas redondas y charlas sobre las tendencias que mueven al mundo de los alimentos orgánicos.

Una oferta orgánica basada en la ubicación y dirigida a los clientes, productos regionales, comercio justo y alimentos veganos siguen siendo las tendencias y motores de la industria. Podés visitarla consiguiendo tus tickets en la página web de la feria: Buy tickets | Anuga.

Lo nuevo: Halal Market

La otra sección a destacar este 2023 será Anuga Halal Market. Este espacio se enfocará en productos alimentarios halal, es decir, aquellos que cumplen con los requisitos y estándares establecidos por la ley islámica. En esta sección se encontrarán una amplia gama de productos desde lácteos hasta carne y bebidas.

Anuga, en tanto principal feria profesional mundial de alimentos y bebidas ofrece un formato dirigido al mercado de ventas halal. Los alimentos certificados como halal han ganado importancia en la industria alimentaria durante varios años. Como resultado, cada vez más productos halal están encontrando su camino en el comercio minorista de alimentos convencional en todos los continentes.

Por su parte, en los últimos años, Argentina viene incrementando considerablemente sus exportaciones de productos cárnicos halal de alta calidad envasados al vacío. Estas exportaciones incluyen cortes de alto valor como el bife ancho, lomo, tapa de cuadril y bife angosto que además cumplen con las certificaciones necesarias para ingresar al mercado islámico. Muchos de estos mercados son también importadores netos de alimentos, por lo que el ingreso de exportadores argentinos representa una oportunidad sectorial considerable más allá de la carne vacuna, como es el caso de los derivados de la soja y lácteos.

 

Anuga Halal Market abarcará todo el sector halal: desde productos cárnicos y lácteos, alimentos refrigerados y frescos, bebidas frías y calientes, productos delicatessen, alimentos saludables e incluso productos orgánicos, pan y productos de panadería, confitería y snacks hasta alimentos congelados, así como una amplia gama de tecnología para startups y minoristas. El espectáculo especial ofrece a los minoristas de alimentos convencionales la oportunidad de obtener una visión general de la variedad de productos halal. Al mismo tiempo, el formato está dirigido a compradores internacionales que no solo perciben una demanda creciente de productos halal entre los consumidores musulmanes, sino que también ven una rentable oportunidad de mercado entre los no musulmanes y en la industria.

En los mercados del Medio Oriente, la demanda de productos convenientes que cumplan con las especificaciones halal está aumentando en particular. Al mismo tiempo, la demanda de alimentos certificados como halal también está aumentando en Occidente. Esto ha llevado a un fuerte aumento en el suministro de alimentos halal en general, con un crecimiento anual promedio de nuevos lanzamientos de alimentos certificados como halal en todo el mundo de más del 17,7% según fuentes de Koelnmesse. Asia, como continente con la mayor parte de la población musulmana mundial, también registró la mayor parte de todos los nuevos lanzamientos globales con reclamos de productos halal en 2019, con un 68%. Además, África y el Medio Oriente conforman un importante mercado regional para los alimentos halal.

El creciente potencial de mercado ofrece, por lo tanto, una multitud de nuevas oportunidades, que el Anuga Halal Market tiene en cuenta. La Cámara de Industria y Comercio Argentino-Alemana (AHK Argentina) es representante oficial de ANUGA/Koelnmesse en el país y cuenta con oficinas en Buenos Aires para asesorar a todas las empresas y visitantes que deseen participar en esta feria. Contacto: ferias@ahkargentina.com.ar