Entre el 7 y el 11 de octubre en anuga, la feria comercial más grande y líder en la industria de alimentos y bebidas, no solo presentará innovaciones pioneras y tendencias en productos, sino que también reafirmará una vez más su papel como una plataforma internacional significativa para el comercio y el intercambio.

En el marco de dos eventos comerciales de primera clase, bajo el patrocinio de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (UNIDO), el enfoque se centrará en desafíos clave como la lucha contra el hambre y la
transformación de las cadenas de suministro de alimentos.

Siguiendo el tema principal de este año, “Crecimiento Sostenible”, el objetivo es resaltar temas globales esenciales y discutir posibles soluciones juntos.

“El intercambio internacional es de particular importancia en nuestro mundo global. Existe una buena posibilidad de que se encuentren nuevos enfoques y soluciones en una feria comercial global líder como anuga. UNIDO confía en la innovación y la cooperación, especialmente para crear un mundo sin hambre”, destacó su director general, Gerd Müller.

Evento paralelo de UNIDO 1: un mundo sin hambre es posible

Unos 800 millones de personas en todo el mundo se ven afectadas por la escasez de alimentos.
En tal sentido, UNIDO está dando un fuerte mensaje al organizar el evento paralelo llamado “Un mundo sin hambre es posible” en el marco de anuga.

El enfoque se centra en los graves efectos del hambre y la desnutrición, especialmente, en las regiones rurales del sur y el sureste de Asia, India y África.

En este evento, expertos de la industria alimentaria y del mundo de la política y de la ciencia se reunirán para discutir enfoques innovadores.

Dado que el futuro traerá consigo desafíos adicionales, entre otras cosas debido al cambio climático y se deberá alimentar el doble de personas que hace 50 años, es necesario un aumento del 60 por ciento en la producción de alimentos para 2050.

Por lo tanto, un enfoque integral y sostenible por parte de la industria agrícola es indispensable para alcanzar este objetivo.
 

Evento paralelo de UNIDO 2: cadenas de suministro de alimentos en una encrucijada

La industria alimentaria está ingresando en una era de cambio, desencadenada por crisis globales y nuevas disposiciones legales. En este contexto, UNIDO abordará el tema que le da nombre al evento para analizar el impacto en las cadenas de suministro de alimentos.

El segundo evento paralelo ofrece a representantes de la industria alimentaria y actores de la cooperación para el desarrollo un escenario para discutir las consecuencias de los nuevos Requisitos Superiores para Estándares Ambientales y Sociales (HREDD).

Un punto focal particular será cómo las empresas pueden mantener una cadena de suministro sostenible a pesar de los desafíos complejos y cómo pueden contribuir al mismo tiempo a lograr objetivos de sostenibilidad. 

En el marco de una mesa redonda, los invitados incluirán, entre otros, a Gunther Beger, director general de innovación y transformación económica de los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) de UNIDO.

Según Gerd Müller: “en anuga, alrededor de 7.500 expositores se reúnen con 130.000 visitantes de todo el mundo. La seguridad alimentaria y la nutrición son temas clave para UNIDO con sus 171 estados miembros. Presentaremos nuestros proyectos en Colonia y estaremos atentos a nuevas innovaciones y soluciones que podamos implementar en todo el mundo”.

Los eventos paralelos en anuga 2023 prometen ofrecer ideas importantes y discusiones sobre el futuro de la industria alimentaria frente a los temas complejos y variados que enfrenta. Principalmente, sirven como un intercambio de expertos y un medio de transferencia de conocimientos.

La industria debe encontrar formas innovadoras de mantener las cadenas de suministro, al mismo tiempo que contribuye a la sostenibilidad y la mejora de la situación alimentaria global.

Para más información visite: https://www.anuga.com/events/side-events/unido_en/

La Cámara de Industria y Comercio Argentino-Alemana (AHK Argentina) es representante oficial de ANUGA/Koelnmesse en el país y cuenta con oficinas en Buenos Aires para asesorar a todas las empresas y visitantes que deseen participar en esta feria.

Contacto: ferias@ahkargentina.com.ar