Las exportaciones del mes de agosto de 2023  alcanzaron un volumen cercano a las 65,9 mil toneladas peso producto de carne bovina  refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 253,6 millones de dólares. Con respecto  al mes de julio de 2023, los volúmenes embarcados muestran una caída leve, (-1,3%); mientras  que el valor obtenido muestra un retroceso moderado, del (-8,2%). 

Con relación al mes de agosto de 2022, los volúmenes exportados resultan un (+14,6%)  superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-24,0%) inferior.

El acumulado de los  primeros ocho meses del año 2023, revela que las ventas al exterior de carne bovina  refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 461,3 mil toneladas peso producto; por un  valor de aproximadamente 1.935 millones de dólares.

Con relación a los primeros ocho meses  de 2022, los volúmenes exportados son un (+10,3%) superiores; mientras que el valor obtenido  ha sido un (-21,1%) inferior. 

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes  de agosto de 2023 de u$s 3.850 por tonelada. Este valor resulta un (-7,0%) inferior al obtenido  en julio último; y un (-33,7%) más bajo que el precio medio de agosto de 2022, que había sido  de u$s 5.802 por tonelada.

Se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los  principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 3.850 dólares  promedio por tonelada obtenidos en el mes de agosto se ubican más de u$s 2.450 por tonelada  por debajo de los máximos registrados en el mes de abril del año pasado. 

China es el principal destino

“La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de agosto  como para el acumulado de los primeros ocho meses del año.

En el último mes, se embarcaron  con destino a China 12,8 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la  despostada, por un valor de 18,1 millones de dólares y 37,2 mil toneladas de carne bovina  deshuesada, por un valor de 124,5 millones de dólares.

China representó el 75,8% de los  volúmenes exportados en agosto de 2023; y el 78,0% del acumulado en los primeros ocho  meses el año.

El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en agosto de 2023 se  ubicó alrededor de los u$s 3.350 por tonelada, quedando significativamente por debajo del  máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022”, sostuvo Mario Ravettino, Presidente del  Consorcio ABC. 

Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de agosto  de 2023 totalizaron un volumen de 15,0 mil toneladas, por un valor de 21,9 millones de dólares. 

El precio medio de exportación de estos productos se resultó cercano a los u$s 1.460 por  tonelada, con picos cercanos a los u$s 3.000 para el producto lenguas bovinas.

En los primeros  ocho meses del año 2023, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un  volumen de 98,1 mil toneladas, por un valor de 137,9 millones de dólares.

CONSORCIO DE EXPORTADORES DE CARNES ARGENTINAS (ABC) 1 

Las exportaciones de carne bovina del mes de agosto de 2023 resultaron equivalentes a 93,0  mil toneladas res con hueso; y el acumulado de los primeros ocho meses del año trepa a 653,8  mil toneladas res con hueso. Los volúmenes exportados en agosto representaron un 33,4% de  las cerca de 278,7 mil toneladas res con hueso producidas en el período.

El acumulado de los  últimos doce meses de actividad, desde septiembre de 2022 hasta agosto de 2023, muestran  exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 676,5 mil  toneladas peso producto, equivalentes a 960,5 mil toneladas res con hueso; y un valor  monetario obtenido cercano a 2.941 millones de dólares.