La producción de trigo pan 2023/24 de la provincia de Córdoba fue de 1,5 millones de toneladas, superior en un +46% respecto de la anterior, pero -43% abajo respecto del promedio histórico
Así lo indicó César Alonso Coordinador ejecutivo y estrategico del Departamento de información Agronómica de la BCCBA agregando que a nivel nacional representó un 10%, normalmente en los últimos 10 años esa participación era cercana al 20%.
Cesar Alonso
Principales datos productivos
+Los departamentos de Córdoba que mas aportaron a esa producción en orden decreciente fueron San Justo, Marcos Juarez, Unión. Esos 3 deptos aportaron el 51% del trigo
+ En cuanto a superficie sembrada, esta fue de 970 mil ha, un -6% respecto de la anterior campaña.
+ Los rendimientos se ubicaron en torno a los 20 qq por ha, un +30% que la campaña anterior.
Solo el 4% de la producción se hizo bajo riego y sus rendimientos estuvieron entre los 36 y los 53 qq/ha
El resultado de ese rendimiento se obtuvo a partir de la consulta a mas de 300 técnicos durante toda la campaña. Por otra parte y si bien no hay números oficiales todavía, a nivel nacional se hablan de 28 qq de rendimiento.
Acá quiero destacar, señaló Alonso, que ese dato de superficie se obtuvo a partir del análisis de imágenes satelitales de nuestros analistas en teledetección.
El Departamento de Información Agronómica de la Bolsa de Cereales de Córdoba tiene 8 analistas especializados haciendo un seguimiento de todos los cultivos los 365 días del año.
En relación a la rentabilidad del cultivo, el Margen Bruto promedio provincial fue de 1 dólar por tonelada solamente, pero si tenemos en cuenta que en la campaña pasada este fue de -52 dols/tn, no nos fue tan mal este año.
Ahora si analizamos por departamento, es otra historia, por ejemplo Marcos Juárez tuvo un MB de +146 dol/tn
Precio trigo a diciembre 2023 fue de 225 USD/tn
Precio futuro del trigo rosario diciembre 2024 es de 195 USD/tn
Cuanto fue la participación de Córdoba respecto del total nacional?
Córdoba participó en la campaña 2023/24 con el 10% de la producción nacional con 1,5 mill tn vs las 15,5 mill tn nacionales. Pero la participación de Córdoba en las últimas 10 campañas anteriores fue casi 20% del total