Don Pedro fundó las cabañas Quilpo Norte y La Cautiva. Fué un productor apasionado, profesional y comprometido con su actividad y sus pares. 
?? Ex presidente y activo promotor de la Raza Brangus, de la cual fue Jurado en las exposiciones de mayor prestigio tanto en nuestro país como en el exterior.
??"Fue un destacado ganadero, con un ojo único para el Brangus, lo que se vio reflejado en los múltiples campeones que obtuvo en Palermo con sus cabañas y el reconocimiento internacional que logró" , destacan sus colegas.

Con profunda tristeza comunicamos el fallecimiento del querido Pedro Borgatello, nuestro ex Presidente y pilar fundamental de la raza, gran criador y amigo de todos”.

Con ese mensaje, la Asociación Argentina de Brangus (AAB) informó y lamentó, durante el fin de semana, la muerte de uno de los cabañeros que, primero desde los montes del noroeste cordobés y luego desde Formosa, desarrolló a esta raza en el país hasta lograr que los ejemplares nacionales fueran de los mejores en el mundo.

En el año 2004, Borgatello relató al ex suplemento La Voz del Campo, del diario La Voz del Interior, cómo fueron sus orígenes: comenzó a trabajar con los Brangus a principios de 1976 y pasó a integrar la segunda camada de criadores pioneros de la raza que combina la rusticidad del bovino índico (Brahman) con la calidad de carne británica (Angus).

Su primera cabaña, Las Chilcas, se registró con el número 56. “Estuvimos entre los fundadores de la Asociación de Brangus en 1978″, relató Borgatello.

Su visión de vanguardia queda demostrada en que, dos décadas atrás, este productor ya avizoraba que el mayor crecimiento de la cría de ejemplares de elite se iba a dar en el norte del país. Cabe recordar al respecto que Córdoba y Corrientes suelen ser las provincias que más campeones aportan en esta raza, pero en todo el norte y el NEA hay cabañas que desarrollan reproductores de elite.

“Como criadores, avizoramos que dentro de no mucho tiempo el 50 por ciento de la ganadería va a estar en el norte del país. 

Tenemos que ir al norte con un animal que se adapte, que sea funcional, que soporte los parásitos y el clima (atributo del componente índico del Brangus), pero tratando de preservar por todos los medios la calidad de carne del Angus.

Creo que ese es nuestro trabajo y hasta diría nuestra obligación: obtener un producto que preserve la calidad de nuestras carnes”, presagiaba hace 20 años.