Innovación y Resiliencia en la Industria del Maní: Avances Tecnológicos y Genéticos Prometen un Futuro Promisorio

Del corazón de Virginia a las llanuras argentinas, expertos y empresarios del sector manisero delinean el camino hacia una producción más eficiente y sostenible.

Jornada en General Cabrera con cobertura de Los Agusti

En el marco de una jornada dedicada a explorar los últimos avances en el cultivo y cosecha del maní, figuras destacadas del sector compartieron sus perspectivas y desarrollos más recientes. Desde la implementación de tecnología de punta en maquinaria hasta la investigación genética para crear variedades más resistentes, los pasos dados prometen revolucionar la industria.

Ted Williams, Vicepresidente de Cosechadoras AMADAS en Estados Unidos, destacó la importancia de la jornada para el mercado manisero, señalando que es una excelente oportunidad para presentar equipamiento y tecnología innovadora.

Resaltó el creciente interés en la mejora de la producción de maní en estados como Georgia, Florida y Alabama, donde se concentra el 70% de la producción estadounidense.

Además, Williams sugirió que el incremento en el consumo de maní en Argentina podría impulsarse a través de productos derivados, como la mantequilla de maní, ya ampliamente popular en Estados Unidos.

Por otro lado, Juani Soave, Titular del Criadero El Carmen, compartió avances significativos en la búsqueda de variedades tolerantes a la sequía, un desafío amplificado por los recientes períodos de escasez hídrica.

Soave también celebró el desarrollo de plantas con resistencia a enfermedades clave, como el carbón y la esclerotinia, gracias a la aplicación de marcadores moleculares y otras herramientas genéticas.

La presentación de una nueva variedad, apodada Ec- Max, promete establecer un nuevo estándar en términos de productividad, calidad y resistencia a enfermedades.

Finalmente, Gustavo Concari y Martín Birri, representantes de CyS Agro, iluminaron el camino hacia la automatización en la cosecha del maní. Presentaron una cosechadora equipada con cámaras de alta definición, un paso inicial hacia la automatización completa, que permitirá una evaluación más precisa de la calidad del maní directamente en el campo.

Esta innovación, orientada principalmente a los productores, subraya el compromiso de la empresa con la mejora continua y la eficiencia productiva.

La jornada, que contó con el apoyo de diversas instituciones y empresas, como CyS Agro, destacó por su enfoque práctico y dinámico, brindando a los asistentes una visión integral de los avances técnicos y genéticos en el sector. A pesar de los desafíos presentados por el clima y el contexto económico, el optimismo prevalece, augurando una era de innovación y crecimiento sostenido para la industria del maní en Argentina y el mundo.