De eliminarse los derechos de exportación mejoraría el resultado, aunque, no generarían grandes cambios en la hoja de balance de los productores.

Considerando el promedio de las últimas cinco campañas, Córdoba representa el 14% de la producción de trigo a nivel nacional. Además, cuenta con una industria molinera que procesa 1,3 millones de toneladas, aportando el 20% de la molienda a nivel nacional.

Según la primera estimación de intención de siembra de trigo en Córdoba para la campaña 2024/25 realizada por el departamento de información agronómica de la institución (D.I.A – BCCBA), la superficie destinada al cereal se ubicaría en torno a 809 mil hectáreas, disminuyendo un 17% respecto a la campaña previa y posicionándose como la menor superficie de las últimas 11 campañas. 

Condiciones de base para la campaña triguera 24/25

A punto de comenzar las labores de siembra de trigo, se procede a analizar las principales variables tenidas en cuenta por los productores cordobeses al momento de planificar la campaña.

Agua útil en el perfil de los suelos

La condición agrometeorológica, es la principal variable a tener en cuenta al momento de decidir el área a sembrar. Para que el cereal tenga un buen desarrollo durante su ciclo, es necesario contar con suficiente agua útil en el perfil.

En el caso particular de Córdoba, durante el invierno las lluvias son escasas o nulas, por lo que adquiere gran relevancia las precipitaciones acumuladas durante los primeros meses del año, principalmente durante el mes de mayo. 

Hacia finales de marzo y los primeros días de abril, el contenido de agua en el suelo era inferior al promedio. Sin embargo, en el transcurso de la última semana el almacenaje de agua se posicionó sobre la media y en algunos días se observó excesos, lo cual se corresponde con un nivel de agua superior al que el suelo es capaz de contener.