En la primera jornada de A Todo Trigo la política agropecuaria también fue protagonista. El cierre de la sala principal del congreso estuvo a cargo de Juan Pazo, secretario de Planeamiento y Gestión para el Desarrollo Productivo y de la Bioeconomía de la Nación. El funcionario del Ministerio de Economía detalló el plan del gobierno en la materia.

En la apertura de su discurso le habló a los productores agropecuarios: "Ustedes son los protagonistas del país que se viene. Sabemos que son héroes". En esa línea, enfatizó en que "el único camino posible está en liberar las fuerzas productivas" y remarcó que "el trigo es uno de los únicos cultivos en los que somos realmente número uno en el mundo, porque somos uno de los principales productores y exportadores y somos altamente valorados en el mercado internacional por calidad y rendimiento".

"Pasaron décadas de malas políticas, se los vio como enemigos y no como aliados. Nosotros, sin embargo, valoramos que hayan seguido adelante invirtiendo en tecnología, algo que el mundo nos reconoce", sostuvo.

Pazo hizo énfasis en que "este gobierno recibió un Estado ridículamente sobredimensionado e ineficiente, plagado de burocracias abusivas que solo buscaban generar discrecionalidades y potenciar nichos de corrupción".

"El camino es largo pero en este poco tiempo hemos eficientizado procesos y brindado herramientas para construir de una vez por todas un camino de libertad y productividad".

Sobre eso, enumeró algunos ejemplos: "Ya no hay que pedir permisos para importar; eliminamos las trabas al comercio basadas en la discrecionalidad; lanzamos la Ventanilla Única de Trámites entre Argentina y Brasil para facilitar la exportación; eliminamos el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino, algo que ustedes sufrieron más que nadie porque se repartía en forma arbitraria y concentrada y lo terminaron pagando ustedes; eliminamos aranceles a la importación de urea y nitrato de amonio para bajar el costo del fertilizante, lo que hoy ya marca una diferencia clara, ya que cuando asumimos el valor era de 935 dólares y hoy apenas supera los 500".

Pazo insistió: "Queremos dar señales claras y fortalecer la confianza del productor, por eso hoy derogamos la resolución que establecía volúmenes de equilibrio que, de forma arbitraria, restringían la exportación de trigo y maíz. Mientras estemos en el gobierno, estas medidas no vuelven más".

También adelantó una medida que el gobierno planea tomar en el corto plazo: "Vamos a derogar la resolución que obliga a registrar cinco veces al año la cosecha. Solo van a tener que registrar dos veces: una en la cosecha gruesa y otra en la cosecha fina".

"Llegaron hasta acá con creatividad y mucha fuerza de voluntad, encontraron oportunidades cuando les ponían obstáculos. Pero ahora estamos en un momento distinto. Ya no son más esos empresarios que para invertir y crecer tenían que pedir permiso al Estado". resaltó, y admitió: "Sabemos que no es suficiente con lo que hemos hecho".