Raúl Milano: “La gran oferta no produjo importantes quebrantos de precios”

A pesar de quedar bastantes lotes sin vender o retirados de la oferta, se registró el precio de indiferencia al cual el productor no está dispuesto a vender”.

El mercado ganadero de invernada y cría, comenzó su calendario de remates con una subasta de 12.500 cabezas.

El primer remate del 2022 de Rosgan tuvo un gran volumen que podría haber complicado los precios y traído importantes bajas por la gran oferta. Pero lo cierto es que los valores logrados fueron satisfactorios para la cadena.

Los categorías que bajaron el 6% son las vinculadas al corazón de la invernada, terneros y terneras como así también lotes mixtos, pero esa caída se redujo en los novillos de 1 a 2 años a tan sólo el 2,5% mostrando como en los animales más pesados los compradores están presentes ante el menor tiempo de terminación para su destino a faena.

Las vacas de invernada solamente tuvieron una reducción del 1,8% y en este caso también se notó la presencia de los frigoríficos donde China sigue siendo un eslabón fundamental.

El director Ejecutivo de Rosgan agrega que “el análisis de los lotes que no se vendieron también nos muestra lo que pensó el productor, que imaginaba los valores de diciembre y tenía aspiraciones de mantener los precios cosa que el mercado no podía corroborarlo, y además muchos productores tenían un valor de indiferencia, y prefirieron quedarse con la hacienda y engordarla ellos mismos apostando a un repunte de los valores del consumo”.

En síntesis “un buen remate de principio de año que nos permite sacar muchas conclusiones: la caída de precios no fue tan importante a pesar de la abundante oferta, y los productores siguen apostando a la ganadería como una reserva de valor, esperando que cesen las intervenciones que distorsionan los mercados y apostando a un mundo que demanda cada vez más carnes rojas augurando un gran futuro para el sector”, concluye.