El sábado 22 de junio de 2024, con motivo de celebrar la semana de la carne de cerdo y el día de la porcicultura, el sector porcino de la provincia de Córdoba, llevará a cabo una jornada festiva en la localidad de Oncativo, Córdoba.

El evento contará con la presencia de autoridades y productores porcinos de Córdoba invitados. Se realizará degustación de platos a base de carne de cerdo y espectáculos durante el almuerzo y la tarde.

Sebastián Marini. técnico del INTA Marcos Juárez.habla de la valoración de la carne de cerdo, los cortes más populares, precauciones con el tema embutidos y una nueva línea de investigación