Con gran expectativa comenzó hoy Caminos y Sabores edición BNA, el encuentro gastronómico que reúne durante cuatro días, en un mismo lugar, la diversidad productiva, cultural y turística de Argentina.

La propuesta se divide en 9 Caminos temáticos que permitirán descubrir la historia, el origen y los sabores de los productos elaborados por más de 450 productores y emprendedores de todo el país: Camino Federal, de las Picadas, de los Dulces, de los Frutos de la Tierra, de las Infusiones, de los Aceites y Aderezos, de las Bebidas, del Turismo y la Tradición, y el Camino de Tu Cocina. También cuenta con 60 chefs y cocineros que realizarán recetas en vivo, rondas de negocios y los concursos Experiencias del Sabor y Copa Alfajor Argentino.

José Luis Careggio

Para dar inicio formalmente a El Gran Mercado Argentino, que estará abierto desde el 6 al 9 de julio en el predio de La Rural de la ciudad de Buenos Aires, este sábado se realizó el  acto inaugural del que participaron las autoridades de la empresa organizadora Exponenciar, el presidente de Banco Nación, funcionarios de gobiernos provinciales y nacionales, expositores y visitantes. 

“La sinergia entre el sector público y privado es crucial para el desarrollo y el crecimiento del país”

El CEO de Exponenciar, Martín Schvartzman, destacó la importancia de esta edición que por primera vez cuenta en su nombre con el acompañamiento del Banco Nación, llamándose Caminos y Sabores edición BNA. “La más federal del país”, dijo. A su vez, agradeció al gobierno nacional, valorando “la apertura y el apoyo del gobierno a estos eventos” y realizó un “agradecimiento muy especial al Jefe de Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, por el apoyo y por calzarse el traje de anfitrión de la mejor manera”.

Pablo Baumgratz

Schvarztman resaltó que “la sinergia entre el sector público y privado es crucial para el desarrollo y el crecimiento del país. Este tipo de sinergia nos permite alcanzar metas comunes y proteger nuestras capacidades a nivel global, aumentando el crecimiento económico y la innovación”.

El CEO  de Exponenciar también valoró la participación de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), que cuenta con su espacio de Cocina por el cual pasarán más de 30 chefs y cocineros de todo el país, “enarbolando la bandera gastronómica de cada una de las regiones de la Argentina”. Asimismo, agregó que en la Cocina BNA, los visitantes de Caminos y Sabores podrán deleitarse con la pasión y el talento de 30 chefs en vivo, quienes compartirán sus conocimientos y prepararán exquisitos platos”.