Decomisaron 1.500 kilos de carne en las sierras de Córdoba por una faena clandestina
Ministerio de Bioagroindustria y la Patrulla Rural Sur llevaron a cabo inspecciones en dos establecimientos, que faenaban de manera clandestina y comercializan carne y subproductos en la localidad de Villa Amancay.
????La carne bovina decomisada fue llevado a la ONG Pumacawa de la localidad de Villa Rumipal que se encarga del recupero y reinserción de animales silvestres, mientras que la carne de cerdo fue llevada a un frigorífico ubicado en Villa Ascasubi para su destrucción en digestor.
— Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba (@MinAgriCba) July 10, 2024
En Villa Amancay, ubicada en una de las zonas serranas turísticas de esa provincia, se llevó a cabo un operativo en el que el Gobierno decomisó 1.500 kilos de carne vacuna y porcina y se efectuaron una serie de clausuras, debido a que se comprobó que eran producto de una faena clandestina.
Técnicos del Ministerio de Bioagroindustria y personal de la Patrulla Rural Sur llevaron a cabo inspecciones en dos establecimientos donde se sospechaba que realizaban estas actividades al margen de la ley.
Según informaron desde la cartera de Bioagroindustria, en los operativos se descubrieron dos instalaciones dedicadas al faenamiento, una sala de desposte y cámaras frigoríficas.
Estas instalaciones no contaban con las condiciones higiénico-sanitarias para asegurar la salubridad en los alimentos ni con habilitaciones para tal actividad.
Faena clandestina en las Sierras
De este modo, se procedió al decomiso de 1.500 kilogramos de carne bovina y porcina y al secuestro de los equipos de trabajo.
Además, se realizó la clausura de las salas de faenamiento, desposte y cámaras frigoríficas de dos establecimientos.
