CLERA: Vidal subrayó la relevancia de la SIAL para el sector de las legumbres, ya que muchos productores buscan adaptarse a los cambios del mercado
La feria representa una oportunidad única para conectarse con clientes existentes y explorar nuevos mercados, especialmente en un contexto donde el panorama de las legumbres es complicado.
Jorge Vidal - Presidente de CLERA
La Actualidad de las Legumbres en Argentina: Entrevista a Jorge Vidal en SIAL París 2024
Contexto y Desafíos del Mercado
En el marco de la SIAL París 2024, Jorge Vidal, Presidente de la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA), compartió su visión sobre la situación actual de las legumbres en el país. En un año marcado por desafíos significativos, Vidal destacó la importancia de la feria para el sector.
“Estamos apostando ahora al garbanzo, pero bueno, contentos de que estemos aquí.”
La feria representa una oportunidad única para conectarse con clientes existentes y explorar nuevos mercados, especialmente en un contexto donde el panorama de las legumbres es complicado.
Oportunidades en el Mercado Europeo
Vidal subrayó la relevancia de eventos como SIAL para el sector de las legumbres, indicando que muchos productores buscan adaptarse a los cambios del mercado.
“Venimos a ver a muchos clientes que ya están hechos, y tratando de buscar clientes nuevos y ver un poco también qué genera la competencia dentro de los productos que nosotros estamos produciendo.”
La Evolución del Mercado
El presidente de CLERA destacó que el mercado de legumbres está en constante evolución, lo que exige a los productores adaptarse y agregar valor a sus productos para mantenerse competitivos.
“Vemos que el mundo va cambiando, y bueno, esto le abre la cabeza a la gente de este mercado para poder ver otras cosas e ir adaptándose a los cambios.”
Situación Actual de las Legumbres en Argentina
Al evaluar el estado de las legumbres a pocos meses del cierre del año, Vidal ofreció una visión clara sobre la situación:
“Es una foto complicadita, donde el cuadro está torcido, porque en lo que fue poroto la cosecha fue pobre, fue muy pobre.”
Esto ha llevado a muchos productores y exportadores a enfrentar desafíos serios, especialmente en un evento que tradicionalmente servía para liquidar stocks.
Perspectivas para el Futuro
A pesar de las dificultades, Jorge Vidal también mencionó que hay expectativas positivas para otras legumbres:
“Apostando ahora para los cultivos que vienen, de la arveja y el garbanzo y lenteja, donde la cosecha viene bastante bien.”
Sin embargo, se mencionaron daños por lluvias que podrían afectar la calidad de algunos cultivos, lo que añade un grado de incertidumbre.
Próximo Evento en Córdoba
Además de la feria en París, Jorge Vidal anunció un evento importante que se llevará a cabo el 12 de noviembre en Córdoba. Este encuentro servirá como un punto de reunión para discutir la actualidad del sector.
“La idea es ir haciéndola en distintas zonas. Ahora este mes le toca a Córdoba.”
Detalles del Evento
El evento tendrá lugar en el Holiday Inn de Córdoba, y está diseñado para fomentar el intercambio de ideas y actualizar a los participantes sobre el estado del mercado y los cultivos.
“Se van a tocar todos los temas de actualización de los mercados, los cultivos en qué estado están, qué cosecha tenemos, y bueno, distintos temas que se van a ir tocando.”
Conclusión
La participación de Jorge Vidal en SIAL París 2024 pone de relieve tanto los desafíos como las oportunidades que enfrenta el sector de las legumbres en Argentina.
A medida que el mercado evoluciona, la adaptabilidad y la innovación seguirán siendo claves para el éxito futuro de los productores.
La invitación está hecha para el evento en Córdoba, donde se espera una rica discusión sobre el futuro de las legumbres en el país.