Desde la organización brindaron algunos adelantos de lo que se viene para esta cuarta edición.

El predio del Centro Industria, Comercio y Afincados de Esperanza (CICAE), ubicado a la vera de la ruta 70 en la primera colonia agrícola del país, será el lugar elegido por el Grupo TodoAgro -organizador del evento- para albergar a la muestra durante el 2025, tras su reciente paso este año por San Francisco (Córdoba).

Habrá más de 140 disertantes brindando conferencias y unas 250 empresas proveedoras de todo el país y el extranjero que participarán de la exposición estática mostrando todo el potencial de la cadena láctea en materia de insumos y servicios.

TodoLáctea 2025 se concretará bajo el lema “Tiempo de Bienestar”, en referencia no solo al negocio de la cadena de valor, sino a la necesidad de bienestar en la gente que trabaja, de las vacas, en los suelos donde se produce y en los sistemas de producción, que deben incorporar tecnologías de procesos e insumos que apuntalen el bienestar. Bajo esta consigna se llevarán adelante gran parte de las conferencias.

Así lo explicó José Iachetta, director de la muestra, en el marco de una convocatoria para el lanzamiento oficial de la exposición en la provincia de Santa Fe el día miércoles, que se desarrolló en la sede del Ministerio de Desarrollo Productivo de la provincia.

La presentación estuvo encabezada por Gustavo Puccini, Ministro de Desarrollo Productivo; acompañado de Paola Forcada, Secretaria de Coordinación; Ignacio Mántaras, Secretario de Agricultura y Ganadería; y Carlos de Lorenzi, Director de Lechería de la Provincia.

Atractivos y espacios que contendrá TodoLáctea 2025

Desde la organización brindaron algunos avances del contenido que le dará cuerpo a la gran exposición lechera el año próximo.

V Olimpíadas Lecheras Nacionales
Se apunta a que unas 50 escuelas de especialidad agrotécnica, agroalimentaria y de administración rural compitan en la mañana del martes 13 de mayo de 2025. Los jurados serán Guillermo Berra y Guillermina Osacar con el apoyo de docentes de Agronomía y Veterinaria de la UNL.

XIX Jornadas Lecheras Nacionales
Otro capítulo saliente de TodoLáctea lo constituirán las tradicionales Jornadas Lecheras Nacionales. En el inicio habrá presentación referidas al impacto de la tecnología en el tambo y la cadena láctea, y a la necesidad de pasar de un grupo de trabajo a un equipo compacto, con los expertos de Tambo en Equipo y el experto argentino Gustavo Schuenemann.

A su turno, los expertos Alejandro Castillo y un argentino que reside en Oceanía, serán de la partida para analizar tendencias en la producción de dos de los principales bloques productores del mundo: EE.UU. y Oceanía.

En el cierre habrá un panel con productores, titulado “Los que deciden crecer”, con actores que recién ingresaron al negocio de producir leche en estos años o bien, que están escalando para producir más leche.