Originado para impulsar la eficiencia de producción, este evento técnico está diseñado para brindar acceso a conocimientos de vanguardia en la industria lechera, con la presencia de importantes expertos internacionales, para abordar temáticas de nutrición, reproducción, salud animal, manejo y tecnología sustentable.

El encuentro se convertirá en una oportunidad única para adquirir estrategias innovadoras, fortalecer redes de contacto y liderar el futuro de la producción lechera. Tendrá lugar del 15 al 17 de octubre de 2025 en el Pabellón Argentina, de la Ciudad Universitaria de la UNC, en la ciudad de Córdoba.

El congreso está diseñado para profesionales técnicos que trabajan en la producción de leche, ingenieros agrónomos, médicos veterinarios, nutricionistas, especialistas en reproducción bovina, gerentes y encargados de producción primaria. 

La agenda de charlas incluirá a los siguientes profesionales y referentes:

- Dr. Eduardo Ribeiro Profesor Asociado en la Universidad de Guelph, Canadá, combina su amplia experiencia en salud y reproducción animal con un enfoque innovador y práctico, diseñando soluciones que marcan la diferencia en la industria lechera.

-Dr. Greg Penner Profesor en la Universidad de Saskatchewan. Su investigación se centra en la utilización de forrajes, la nutrición de vacas lecheras, y la regulación de la función gastrointestinal en rumiantes.

-Dr. Ricardo Chebel Profesor Titular de Salud y Bienestar del Ganado en la Universidad de Florida, donde lidera iniciativas innovadoras que transforman la industria lechera.

-Dr. Juan Tricarico Referente en sostenibilidad dentro de la producción lechera global. Desde Dairy Management Inc., impulsa investigaciones clave para reducir la huella de carbono y optimizar la nutrición bovina, alineando la producción con las crecientes exigencias de los mercados más avanzados en materia ambiental.

-Dr. Eduardo Santos Referente internacional en la investigación y mejora de la eficiencia en la producción lechera. Actualmente, es Profesor en la Universidad de Florida, EEUU. Ing. Marcos Zenobi Technical Services Manager – LATAM, Balchem Corporation. Profesor, Facultad de Ciencias Agropecuarias, UNC. Egresado de la UNC y con una destacada formación en Norteamérica (Maestría y Doctorado), es un referente en nutrición de ganado lechero de alto rendimiento y manejo de la vaca en transición.

-Ing. Alejandro Sammartino Es Ingeniero agrónomo, productor y administrador agropecuario con una destacada trayectoria en el sector lácteo. Director de Infortambo y socio de Economía Láctea.

 Para recibir más información comunicarse con www.academiadelecheria.com o al 351 8 577845