La carne vacuna argentina volverá a ser protagonista en el mercado europeo. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) liderará la presencia nacional en Anuga 2025, la feria de alimentos más relevante del continente —junto con la SIAL de París— que se realizará en el predio Koelnmesse de Colonia, Alemania, entre el 4 y el 8 de octubre.

En esta edición, el Pabellón Argentine Beef contará con 850 m² y la presencia de 32 empresas exportadoras, que ofrecerán cortes premium en un mercado estratégico, caracterizado por su tradición en la compra de carne argentina, la solidez de sus precios y una demanda sostenida. Además, como es habitual, el stand del IPCVA dispondrá de un restaurante de 40 mesas, donde se servirán bifes anchos y angostos a la parrilla para clientes e importadores.

El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, destacó que, además de la oferta comercial, se hará hincapié en cuestiones productivas: “Vamos a contar, más allá de la postergación, que la Argentina está preparada para cumplir con la normativa 1115 de deforestación de la Unión Europea”.

Por su parte, el vicepresidente del organismo, Mario Ravettino, subrayó la importancia de la masiva participación de frigoríficos: “Denota el momento de relevancia que está pasando el mercado de la Unión Europea y la comercialización de productos premium. Además, el IPCVA organizó una nutrida agenda de reuniones con importadores de Alemania, Holanda y otros países para explicar cómo se está preparando nuestro país para dar cumplimiento al reglamento 1115 en todos sus aspectos”.

La feria tendrá lugar en un escenario internacional complejo, atravesado por el debate sobre la normativa europea de deforestación —postergada un año—, los aranceles de Estados Unidos y el proceso de salvaguardia en China.

Empresas participantes

Entre las compañías que acompañarán al IPCVA estarán Arrebeef, Frigorífico Gorina, Rioplatense, Minerva Foods, Marfrig, Quickfood, Logros, La Anónima, Urien Loza, entre otras, totalizando 32 exportadores.

Anuga en números

• 7.900 expositores de 118 países.

• Más de 140.000 visitantes de 200 países.

• 94% de los expositores son internacionales.

Con esta participación, el IPCVA y las empresas frigoríficas buscan reafirmar la presencia de la carne argentina en uno de sus mercados más tradicionales y competitivos.