Frigorífico Logros lleva el sabor argentino a Europa desde ANUGA 2025

La carne argentina volvió a brillar en el escenario internacional de la feria ANUGA 2025, que se desarrolla en Colonia, Alemania, el evento más importante del mundo para la industria alimenticia. Entre los protagonistas del pabellón nacional se encuentra el Frigorífico Logros, una empresa familiar cordobesa que representa la excelencia y la pasión por la producción cárnica argentina.

Una empresa familiar con identidad y corazón

Desde el stand del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Antonela Grimaldi, representante de Frigorífico Logros, destacó la importancia de participar en este encuentro global que reúne a miles de compradores y marcas del sector.

“Logros es una empresa familiar y eso se nota mucho en todo lo que hacemos —explicó—. Le ponemos corazón al trabajo, al trato con los clientes y proveedores, y eso se refleja en la forma en que nos vinculamos con ellos, incluso a la distancia”.

Esa impronta familiar, sumada a una fuerte cultura de cercanía, marca la diferencia en la forma en que la empresa construye vínculos. Durante la feria, el equipo de Logros compartió momentos con clientes, amigos y proveedores tanto en el stand como en el restaurante central del IPCVA, donde la carne argentina es la gran protagonista.

Grimaldi subrayó que estos encuentros presenciales refuerzan relaciones que se mantienen activas durante todo el año a través de canales virtuales, y que ver a los clientes disfrutar de un asado o ponerse un poncho argentino “no tiene precio”.

Orgullo argentino en las góndolas europeas

Uno de los momentos más emocionantes de esta edición de ANUGA fue la visita a supermercados alemanes, donde los representantes de Logros pudieron ver sus productos exhibidos junto a los de otras potencias mundiales.

“Sentir el orgullo argentino a flor de piel, ver cómo los consumidores eligen un bife argentino por sobre la carne estadounidense o alemana, fue realmente conmovedor”, contó Antonela. “Incluso nos encontramos con un carnicero argentino de Mendoza trabajando en el lugar, lo cual hizo la experiencia todavía más especial”.

Para la empresa, este tipo de comprobaciones son una muestra tangible del posicionamiento internacional de la carne argentina y del prestigio que la marca país tiene entre los consumidores europeos. “Ver nuestro producto en las góndolas europeas y notar cómo se valora la carne argentina tiene un peso enorme para nosotros”, añadió.

Los cortes premium que conquistan Europa

El mercado europeo continúa demandando los cortes más nobles y representativos del sabor argentino. Entre los preferidos se destacan el bife ancho, el bife angosto, el corazón de cuadril y los lomos. Son cortes premium que, según Grimaldi, resumen la esencia de la parrilla nacional.

“Cuando vas a un restaurante en Europa —dice—, lo que querés comer es un buen bife argentino. Esas son las estrellas, los cortes que mejor nos representan”.

La empresa también trabaja bajo la cuota Hilton, lo que le permite exportar cortes de alto valor, como los del cuarto trasero (nalga, cuadrada, bola de lomo, entre otros), muy demandados por el mercado europeo. Además, están en proceso de ampliar su volumen exportable con nuevos cortes y presentaciones.

“Cada vez más, los consumidores europeos quieren conocer otros tipos de cortes argentinos. Nos lo dicen los mismos carniceros: hay interés por probar más”, agregó Antonela, destacando la diversificación como un objetivo clave para el crecimiento sostenido.

Más que una feria: una oportunidad para fortalecer lazos

La participación de Frigorífico Logros en ANUGA no solo busca ampliar mercados, sino también fortalecer las alianzas existentes y consolidar la confianza con clientes internacionales. Estos encuentros presenciales, explica Grimaldi, “permiten ponerle rostro a los vínculos comerciales, compartir experiencias y reafirmar el compromiso que distingue a la empresa”.

Además, la presencia del IPCVA y del sector exportador argentino genera una sinergia institucional que potencia la imagen del país en el mundo. El espacio compartido entre frigoríficos, exportadores y entidades del rubro refuerza el mensaje de unidad, calidad y tradición que caracteriza a la carne argentina.