La apicultura argentina retoma protagonismo internacional

La producción apícola del país vuelve a destacar en el comercio exterior.

Según datos del INDEC analizados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, entre enero y agosto de 2025 las exportaciones del complejo apícola —que abarca miel, cera, polen y material vivo— alcanzaron 60.622 toneladas, el volumen más alto en los últimos siete años, con un incremento interanual del 5% respecto del mismo período de 2024.

En términos económicos, el valor total de las ventas externas se elevó a 143 millones de dólares, un 13,2% más que el año anterior.

Este crecimiento estuvo respaldado por un aumento del 8,6% en los precios internacionales, que promediaron 2.360 dólares por tonelada, y por la gran participación de la miel, que representó el 94% del total exportado.

Exportaciones más allá de la miel

Dentro del complejo apícola, los productos que registraron mayor crecimiento fueron:

• Cera de abejas: subió 52,9%.

• Material vivo (abejas reinas): incrementó 21%.

En este último caso, Argentina refuerza su reconocimiento internacional por la genética de sus abejas, fruto del trabajo conjunto entre INTA y cabañas apícolas privadas.

Según datos del SENASA, en 2025 se exportaron 34.218 abejas reinas a Dinamarca, España, Líbano, Francia e Italia.

Por su parte, la cera argentina, apreciada por su pureza, se destinó principalmente a Estados Unidos, consolidando su presencia en sectores industriales y cosméticos.

Principales destinos: Estados Unidos y Alemania

El mapa exportador sigue concentrado en los mercados de mayor calidad. Estados Unidos y Alemania representaron más del 75% de las ventas de miel argentina, seguidos por España, Japón, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Italia y Reino Unido.

Entre las novedades, Italia volvió a comprar miel argentina luego de dos años de ausencia, lo que confirma la recuperación del flujo comercial hacia la Unión Europea.

Producción y crecimiento de los productores

La apicultura se mantiene como una de las pocas actividades agroindustriales presentes en casi todas las provincias.

De acuerdo con el RENAPA, el número de productores aumentó 5% en 2025, alcanzando los 22.330 registrados, quienes manejan un total de 4,2 millones de colmenas.

Más del 90% de la miel producida en Argentina se destina a la exportación, consolidando al país como quinto productor mundial y cuarto exportador global, reconocido por la trazabilidad, pureza y calidad de sus productos.

Tradición y competitividad

El desempeño del complejo apícola demuestra el potencial de las economías regionales cuando se combinan políticas de trazabilidad, asistencia técnica y promoción internacional.

La mejora de precios, la diversificación de productos y la creciente demanda mundial por miel natural y subproductos de la colmena sitúan a la apicultura argentina en un ciclo de consolidación exportadora, donde la sustentabilidad y la calidad son sus principales cartas de presentación.