La Gulfood 2026, realizada en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, volvió a posicionarse como una plataforma clave para las exportaciones de alimentos hacia el mundo árabe. En ese contexto, la carne vacuna argentina fue una de las grandes protagonistas, con resultados que superaron ampliamente las expectativas del sector.

El evento se desarrolló en simultáneo en dos sedes de gran escala —el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre— y reunió a compradores, importadores y representantes de los principales mercados internacionales.

Fuerte presencia internacional y protagonismo del sector cárnico

Durante la feria, el segmento de carnes exhibió una participación récord, con la presencia de exportadores, productores y procesadores de todo el mundo. La delegación argentina estuvo acompañada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), junto a empresas como Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigoríficas Sur, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigorífico Bermejo, Azul Natural Beef, Bustos Beltran y Argall.

La Gulfood forma parte de una agenda estratégica para la promoción de la carne vacuna argentina en 2026, que continuará con SIAL China (mayo), SIAL París (octubre) y la CIIE de China (noviembre).

“La feria superó nuestras expectativas”

El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, destacó el resultado de la participación argentina:

“Fue una feria con gran concurrencia y superó nuestras expectativas”, aseguró.

Además, subrayó que el interés no se limitó al Golfo Pérsico:

“Las empresas recibieron compradores de Europa, del norte de África y también muchos de China, con niveles de precios muy interesantes”.

Breitschmitt también valoró el respaldo institucional, con la presencia del jefe de Gabinete de la Secretaría de Agricultura, Martín Fernández, el presidente de Coninagro, Lucas Magnano, y el embajador argentino en Emiratos Árabes Unidos, Jorge Agustín Molina Arambarri.

Competencia global y posicionamiento de la carne argentina

El titular del IPCVA remarcó que el mercado internacional de carnes es cada vez más competitivo y que la Gulfood reflejó una fuerte actividad de institutos de promoción de distintos países:

“Vimos una presencia muy activa de organizaciones similares al IPCVA, como el INAC de Uruguay, el MLA de Australia, ABIEC de Brasil y entidades de Estados Unidos, Irlanda, Reino Unido, Canadá y España”, señaló.

Mercado halal: una oportunidad estratégica

Por su parte, el embajador argentino en Emiratos Árabes Unidos, Molina Arambarri, destacó el valor simbólico y comercial del pabellón argentino:

“Mostrar las cualidades de nuestra carne, que la gran mayoría considera la mejor del mundo, es un orgullo personal y también para el país”.

Asimismo, remarcó el potencial del mercado musulmán y la certificación halal, no solo para Emiratos Árabes Unidos, sino para todo el mundo islámico, como uno de los principales ejes de crecimiento futuro para las exportaciones argentinas.

Carne vacuna argentina: precios de referencia internacionales

China

• 23 cortes: USD 6.400 (C&F)

• Cuadrada: USD 7.600 (C&F)

• Shin Shank: USD 7.800 (C&F)

Europa

• Rump & Loin: USD 18.800 (C&F)

Mercados Halal

• Rump & Loin: USD 19.000 (C&F)

Desde el sector aclararon que este valor es referencial, ya que en el mercado árabe la comercialización se realiza mayormente por corte, y no siempre como pieza completa.