Se conformó la primera Mesa nacional de la alfalfa: un impulso para la competitividad y exportación
La creación de la Mesa Nacional de la Alfalfa marca un hito para el sector agroindustrial argentino, buscando fortalecer la cadena productiva ante una creciente demanda internacional.
Consolidación del sector en San Basilio
En el marco de la 62ª Fiesta Nacional de la Alfalfa, se constituyó formalmente la Mesa Nacional de la Alfalfa en el Cine Teatro Opera de San Basilio. Este evento reunió a productores rurales, representantes del INTA, organizaciones agropecuarias, profesionales y legisladores, sumando más de cincuenta participantes. La iniciativa apunta a ordenar la cadena productiva y superar barreras logísticas, con la participación de las provincias de Córdoba, Santa Fe y La Pampa.
El memorando de entendimiento firmado durante el encuentro busca consolidar todo el sistema productivo de la alfalfa, destacándose como un paso estratégico para mejorar la competitividad del sector.
Una respuesta a la demanda global
José Brigante, presidente de la Cámara Argentina de la Alfalfa, enfatizó la creciente demanda tanto en el mercado interno como externo. Según Brigante, el objetivo principal es "ir ordenando piezas" para que la comercialización del sector logre un mayor valor agregado.
"Argentina no importa, exporta. La calidad que hay aquí es muy alta" — José Brigante
Desafíos de costos e infraestructura
A pesar del potencial del sector, la mesa de trabajo identificó varias limitaciones que afectan la rentabilidad. Los costos logísticos se destacan debido a las grandes distancias hacia los puertos de salida, encareciendo el producto final.
Asimismo, los costos portuarios y la tecnología de procesos como el secado y el henificado son áreas críticas para acceder a mejores precios internacionales.
Integración regional: El papel de Santa Fe y La Pampa
La integración de las provincias de la Región Centro y La Pampa es vista como una de las principales fortalezas de esta iniciativa. La unión entre los puertos de Santa Fe y la capacidad productiva de La Pampa, con condiciones hídricas favorables, son esenciales para el crecimiento del sector alfalfero.
La Mesa de la Alfalfa se establece no solo como un espacio de diálogo, sino como una herramienta indispensable para que los productores accedan a mejores tecnologías y escalas de producción, asegurando la vitalidad de esta economía regional a largo plazo.
