Caída drástica en la siembra

La CAM, que agrupa a las industrias procesadoras de maní en el sur de Córdoba y que exporta más del 90% de la producción, ha compartido sus estimaciones más recientes sobre la oferta y demanda de este cultivo.

Según sus datos, la superficie sembrada ha caído de 521.229 hectáreas en la temporada 2024/25 a 381.590 hectáreas en el ciclo actual, lo que representa una disminución del 27%.

La situación se agrava con un rendimiento estimado de 34,6 quintales por hectárea, un 5,4% inferior al ciclo anterior. Esto se traduce en una cosecha total de 1,31 millones de toneladas en caja, lo que equivale a 918.397 toneladas en grano, un 31% menos que el ejercicio previo.

"Esta información es clave para comprender mejor el panorama actual del sector manisero en Argentina y para seguir fortaleciendo nuestra posición en el mercado global" — Cámara Argentina del Maní

Proyecciones de exportación

En este contexto, se proyectan exportaciones de 687.478 toneladas, lo que representa una caída del 19% en comparación con las 850.000 toneladas exportadas en la campaña anterior. Sin embargo, esta disminución es menor que la de la cosecha, ya que se prevé que la industria logre agotar sus stocks de maní.

La CAM resaltó que estos números reflejan la realidad del sector, dado que la cadena manisera tiene una integración 100% vertical, donde las empresas siembran o contratan directamente a productores. Esta característica permite una mejor comprensión de las variaciones en la producción y exportación.

Desafíos para el futuro

La comparación con el ciclo 2024/25, que fue un año récord, subraya los desafíos que enfrenta la industria del maní en Argentina.

La CAM espera que esta información sea fundamental para que los actores del sector puedan tomar decisiones informadas en un contexto tan cambiante.