Según la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP), las exportaciones de miel argentinas alcanzaron un récord tanto en volumen como en valor, impulsadas por una creciente demanda internacional y el reconocimiento de la calidad del producto argentino. En comparación con el mismo periodo del año anterior, los ingresos pasaron de 38,3 millones de dólares a 74 millones de dólares.

En términos de volumen, las exportaciones crecieron un 83,9%, aumentando de 16.249,6 a 29.887,1 toneladas. Además, el precio promedio de exportación mejoró un 5,1%, reflejando una mayor valorización internacional de la miel nacional.

"Detrás de cada frasco de miel hay un productor que combina saberes ancestrales con innovación, y nuevas generaciones que están renovando la actividad, en estrecho vínculo con el territorio." — María Julia Cabello, responsable del Área de Desarrollo Rural Sostenible de la FAO Argentina

Crecimiento del sector apícola

La apicultura se ha consolidado como uno de los complejos agroindustriales de mayor crecimiento en los últimos años, gracias a la apertura de nuevos mercados y a las exigencias internacionales en calidad y trazabilidad.

La cartera agropecuaria destacó el desempeño logrado en el marco del Acuerdo Interino de Comercio entre el Mercosur y la Unión Europea, donde Argentina emitió certificados por 2.423 toneladas para la Cuota de Miel, agotando el cupo trimestral asignado.

Durante 2025, Argentina ya había colocado más de 27.000 toneladas en el mercado europeo, uno de los más exigentes del mundo, lo que confirma el posicionamiento de la miel argentina como un producto de alta calidad.

Mercados y producción

Estados Unidos se mantiene como el principal destino de las exportaciones de miel argentina, concentrando el 66% del valor total exportado, seguido por la Unión Europea, que representa cerca del 30%. Argentina produce miel en 22 provincias y cuenta con más de 80 variedades, con una producción promedio estimada en 80.000 toneladas anuales.

No obstante, el consumo interno es bajo, con un promedio de 200 gramos por habitante al año, muy por debajo de países como Alemania, donde el consumo supera el kilo per cápita. Desde la FAO, se resalta el potencial estratégico de la apicultura para las economías regionales y la sostenibilidad productiva.

Con la reciente actualización del "Protocolo de calidad para la miel fraccionada argentina", el Gobierno nacional busca potenciar la diferenciación y el agregado de valor en este sector clave para la economía argentina.