Un paisaje en expansión

La escena se repite en vastas regiones: sur de Córdoba, llanuras pampeanas, rincones de Santa Fe y Entre Ríos. Allí, millones de hectáreas sembradas con alfalfa dibujan un horizonte que combina tradición ganadera con nuevas oportunidades comerciales. El cultivo, conocido como la “reina de las forrajeras”, no solo ofrece alimento de calidad, sino que también regenera los suelos gracias a su capacidad de fijar nitrógeno.

Rumbo a nuevos mercados

Los cargamentos encuentran su camino hacia Brasil y países vecinos, donde la cercanía reduce costos logísticos. Pero la verdadera novedad está en los embarques que cruzan océanos: Arabia Saudita y Emiratos Árabes Unidos se han convertido en compradores clave, atraídos por la necesidad de forrajes para sostener su producción animal.

Una apuesta estratégica

El Instituto Nacional de Semillas registra 476 variedades de alfalfa, reflejo de la diversidad genética y del esfuerzo por mejorar rendimientos. La proyección oficial es ambiciosa: superar las 190 mil toneladas exportadas en 2026 y alcanzar ingresos por encima de los 75 millones de dólares.

La alfalfa, que durante décadas fue vista como un cultivo de soporte para la ganadería, hoy se erige como símbolo de un país que busca diversificar su matriz agroexportadora. En cada fardo que parte hacia el puerto, viaja también la historia de un campo que se reinventa y que encuentra en este forraje un puente hacia el mundo.