El acto se llevó a cabo a metros de la pista principal del predio ferial y convocó a docentes y referentes de distintas entidades de la cadena de la carne. El trabajo ganador, titulado “Del campo al plato: el viaje de la carne vacuna”, fue emitido en el “Patio Brangus Carne Argentina” ante cientos de personas.

El jurado, integrado por especialistas de los distintos eslabones de la cadena productiva, evaluó los trabajos presentados antes de definir la orden de mérito en la categoría máxima.

Los premios

Como parte del reconocimiento, los estudiantes viajaron a Buenos Aires para recibir un viaje educativo de tres días, mochilas con útiles escolares, un juego de carne para todo el curso y un cuaderno para la docente. El encuentro incluyó un homenaje formal en el marco de la muestra agropecuaria.

Palabras de las autoridades

El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, resaltó la importancia del certamen para las escuelas.

"El concurso es muy importante para difundir el trabajo de la cadena de ganados y carnes en las escuelas" — Georges Breitschmitt

Por su parte, el consejero del IPCVA y coordinador de la Comisión de Promoción Interna del Instituto, Daniel Urcía, destacó el valor de vincular a las instituciones con los jóvenes.

"Es una gran oportunidad para todas las instituciones que integramos la cadena de estar presentes en los colegios y hablar sobre la importancia de la ganadería, de la industria frigorífica con su impacto en la región y, por supuesto, las propiedades nutricionales de la carne argentina" — Daniel Urcía

Alcance federal

La cuarta edición del concurso consolidó su alcance federal con la participación de trabajos provenientes de 20 provincias. Desde el IPCVA remarcaron que la iniciativa busca acercar la realidad del sector ganadero y frigorífico a las nuevas generaciones y destacar las propiedades nutritivas de la carne vacuna argentina.