El desafío de transformar la sostenibilidad en valor para el productor

La producción agropecuaria argentina atraviesa una etapa en la que producir eficientemente ya no alcanza. Las exigencias de los mercados internacionales, las demandas de los consumidores y los nuevos requerimientos de las cadenas comerciales obligan a incorporar herramientas que permitan demostrar cómo se produce.

En ese contexto, la Sociedad Rural Argentina, junto con otras instituciones del sector, viene trabajando desde hace tres años en iniciativas orientadas a la digitalización, la trazabilidad y las certificaciones vinculadas con la sustentabilidad.

Costamagna explicó que el objetivo no es sumar nuevas trabas a la actividad productiva, sino generar herramientas que permitan convertir esas exigencias en una oportunidad comercial.

“Lo que visibilizamos es el trabajo conjunto de las instituciones para generarle caminos y herramientas a los productores para los desafíos que vienen”.

El dirigente remarcó que uno de los principales objetivos es evitar que las nuevas exigencias ambientales y productivas se conviertan en una barrera para acceder a determinados destinos. Por el contrario, la intención es que la sustentabilidad y la trazabilidad puedan convertirse en atributos que agreguen valor a los productos argentinos.

“Estamos tratando de construir ese camino, ese puente”, sostuvo Costamagna, al referirse a la necesidad de conectar las características de la producción argentina con las demandas de las cadenas comerciales, los retailers y los consumidores.

Digitalización del agro: los cimientos de una nueva etapa

Uno de los ejes centrales de este proceso es la digitalización del sector agropecuario. Según explicó el director de Sostenibilidad de la SRA, se trata de un proceso que ya comenzó, aunque buena parte de sus resultados todavía no sean visibles para el productor.

“Estamos en la etapa de los cimientos de la casa, pero hemos avanzado mucho en 3 años de trabajo”.

La construcción de sistemas digitales de información, certificaciones y herramientas de gestión apunta a que los productores puedan contar con información confiable sobre sus establecimientos y utilizar esos datos para tomar mejores decisiones.

En ese marco aparece Conecta, una plataforma desarrollada para reunir información productiva y facilitar el análisis de los datos del campo. La herramienta incorpora tecnologías de inteligencia artificial y busca mejorar la capacidad del productor para conocer y gestionar su propio sistema productivo.

Pero para Costamagna, la tecnología es solamente una parte de un proceso mucho más amplio.

El verdadero cambio, según planteó, está en que las instituciones agropecuarias comiencen a trabajar de manera coordinada, dejando de lado intereses individuales para construir soluciones colectivas.

Del dato a la generación de valor

La información que surge de los establecimientos productivos puede transformarse en una herramienta estratégica. Para eso, resulta fundamental que los productores compartan sus datos y que las instituciones puedan convertirlos en protocolos, certificaciones y mecanismos que permitan demostrar las características de la producción.

Costamagna puso el foco precisamente en ese aspecto:

“Lo único que necesitamos de un productor es que nos comparta la información, y a partir de esa información compartida por parte del productor, creamos valor, creamos conceptos, creamos protocolos”.

La lógica es avanzar desde una producción que simplemente cumple con determinados requisitos hacia un sistema capaz de demostrar y certificar sus atributos.

Esto adquiere especial importancia en un escenario donde la Argentina busca fortalecer sus exportaciones y ampliar su presencia en mercados internacionales.

Exportar más y competir con otros países

La posibilidad de acceder a nuevos mercados aparece como uno de los grandes desafíos para el agro argentino. Pero no se trata únicamente de producir más, sino también de responder a las condiciones que establecen los compradores.

Costamagna explicó que, si la Argentina mantiene una política orientada a las exportaciones, los productores deberán estar preparados para responder a las demandas que surjan desde los distintos mercados.

“El productor se dedicó toda la vida a producir y no tiene una mirada fuera de la tranquera. Y nosotros estamos tratando de construir ese camino, ese puente”.

La frase sintetiza uno de los principales desafíos de la nueva etapa: conectar lo que sucede dentro del establecimiento rural con lo que ocurre en los mercados y en las cadenas de comercialización.

En ese sentido, la trazabilidad y las certificaciones pueden ser determinantes para diferenciar la producción argentina frente a competidores como Brasil y, eventualmente, obtener una mejor remuneración.

El objetivo final es que las características de la producción sustentable no sean simplemente un requisito para ingresar a un mercado, sino un atributo capaz de generar una prima de valor para el productor.

Confianza, garantías y captura de valor

Para Costamagna, el proceso tiene una secuencia clara: primero se construye confianza; luego se generan garantías y finalmente se puede capturar el valor económico asociado a esas características.

“A partir de la confianza del consumidor, se construyen las garantías, y después de que tenemos las garantías, se captura el valor”.

Ese camino, reconoció, requiere tiempo. La Argentina estuvo durante años concentrada en otras prioridades y, según el dirigente, ahora enfrenta el desafío de recuperar terreno en materia de certificación, sustentabilidad y diferenciación productiva.

La estrategia que impulsan las entidades busca, precisamente, anticiparse a las exigencias futuras en lugar de esperar a que se conviertan en una obligación para los productores.

El rol de las instituciones: trabajar juntas y anticiparse

Otro de los conceptos que atravesó la entrevista fue el cambio en el rol de las instituciones agropecuarias.

Según Costamagna, tanto la SRA como las entidades con las que se articula este proceso están dejando atrás una lógica individual para avanzar hacia una dinámica colaborativa.

“Lo más importante de todo lo que mostramos, más allá de que hay herramientas funcionando, es el rol de las instituciones tomando protagonismo, yendo adelante y poniéndose adelante del problema y no detrás del carro”.

La apuesta pasa por poner los equipos técnicos, el conocimiento y las capacidades de las distintas organizaciones al servicio de los productores.

Desde esa perspectiva, herramientas como Conecta, las certificaciones digitales y los esquemas de sustentabilidad forman parte de una estrategia mayor: preparar al sector para las demandas que tendrán los mercados en los próximos años.

Costamagna y la mirada de Córdoba dentro de la Sociedad Rural Argentina

Durante la entrevista también hubo espacio para hablar sobre la realidad institucional de la Sociedad Rural Argentina y la participación de Córdoba en la conducción de la entidad.

Costamagna destacó el vínculo que la actual conducción mantiene con el Distrito 4 y señaló que Córdoba ha sido uno de los distritos con mayor presencia de las autoridades de la entidad.

Mencionó especialmente las visitas de Nicolás Pino y de integrantes de su lista a exposiciones, reuniones con productores y encuentros institucionales en la provincia.

El dirigente también resaltó el trabajo desarrollado junto al Gobierno de Córdoba y las entidades que integran el Consejo Federal de la SRA.

“Trabajamos cerca del productor y con el productor”.

En relación con las próximas elecciones de la entidad, Costamagna llamó a los socios a participar activamente y sostuvo que una mayor participación permitirá expresar con mayor claridad la voluntad de los productores.

“Cuanto más socios voten, más se va a expresar su voluntad y qué conducción prefiere para el futuro de la Sociedad Rural Argentina”.

Más representación cordobesa en la conducción

Costamagna también destacó la posibilidad de que Córdoba incremente su representación dentro de la estructura nacional de la Sociedad Rural Argentina.

Según explicó, la provincia podría contar con cuatro representantes, con presencia tanto en Buenos Aires como en el territorio provincial, con el objetivo de atender las necesidades locales y, al mismo tiempo, participar de las decisiones nacionales.

Para el dirigente, esa representación puede ser importante para fortalecer el vínculo entre los productores cordobeses y la conducción nacional de la entidad.