El cultivo de maíz suele mostrar un fenómeno particular: el solapamiento entre campañas. Al tratarse de un ciclo que atraviesa todo el año y distintas regiones productivas, es habitual que la siembra de una nueva campaña comience antes de que finalice la cosecha anterior.

Sin embargo, el escenario actual presenta características excepcionales. Con aproximadamente un 20% de la superficie de la campaña 2025/26 aún sin cosechar, ya comenzaron las labores de siembra en zonas específicas del NEA.

Si bien es común que a esta altura del año existan lotes implantados, no es habitual que quede un volumen tan importante sin recolectar, situación explicada por las elevadas condiciones de humedad que predominan en gran parte del país.

MAÍZ 2025/26: UNA COSECHA QUE SE EXTIENDE

La información surge del Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y del informe mensual de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.

En cuanto al avance de cosecha, se alcanzó el 81,3% del área apta a nivel nacional, con un rendimiento medio de 78,2 quintales por hectárea.

“En sectores del centro y este del área agrícola, los elevados contenidos de humedad en los granos y las condiciones de piso desfavorables continúan condicionando el avance de la recolección, particularmente en Entre Ríos y distintas zonas de Buenos Aires”, reveló la entidad porteña.

La entidad también indicó que la demora alcanza los 14,6 puntos porcentuales respecto del ciclo anterior y 13,7 puntos en comparación con el promedio de las últimas diez campañas.

En términos históricos, el progreso actual es el más bajo de toda la serie, lo que refleja la magnitud del retraso.

A pesar de este contexto, los rindes se mantienen dentro de lo esperado, lo que permite sostener una proyección de producción de 64 millones de toneladas.

Por su parte, la Secretaría de Agricultura maneja cifras diferentes: estima un rendimiento promedio de 72,7 qq/ha, pero proyecta una producción más elevada, de 71,7 millones de toneladas, al incluir distintos destinos del grano.

En relación al avance de cosecha, el organismo oficial considera que resta levantar cerca del 8% del área, aunque reconoce inconvenientes vinculados a niveles de humedad superiores a los aceptables para la comercialización.

MAÍZ 2026/27: LAS PRIMERAS IMPLANTACIONES

En paralelo, la Secretaría informó que ya se iniciaron las siembras de maíces tempranos en el norte de Santa Fe y en Corrientes, aunque las labores avanzan con limitaciones por el exceso de agua y la falta de piso.

Un dato que llamó la atención fue la primera estimación oficial de superficie: 11,6 millones de hectáreas, un número que se mantendría sin cambios respecto a la campaña actual.

Esta proyección contrasta con la visión de la Bolsa de Comercio de Rosario, que anticipa una reducción cercana a las 600.000 hectáreas.

Según el análisis oficial, la superficie se sostendría debido a lotes inicialmente destinados a cultivos de invierno que finalmente no se implantarían, pasando directamente a la campaña gruesa.

De todos modos, el propio informe advierte sobre un factor de riesgo: la fuerte presencia de la chicharrita del maíz en el norte del país, lo que genera incertidumbre entre los productores a la hora de definir la siembra del cereal.